シードル

2025年ヴィンテージのシードルが完成しました。

 

あきた野ワイナリーのシードルは、ステンレスタンクで発酵させた後に瓶詰めし、さらに瓶内で再発酵させる製法を採っています。

そのため、どうしても澱が生じますが、これは瓶内発酵による天然の炭酸の証です。

 

開栓の際は、揺らさず静かに栓をお開けください。

まず1杯目は、澄んだシードルをグラスに注ぎ、きめ細かな天然の泡をお楽しみください。

続く2杯目は、瓶底の澱をシードルにやさしく混ぜてください。

黄色いリンゴの風味と、より穏やかな泡立ちを味わっていただけます。



2025年産のシードルができました。
ラベルは昨年と年度だけが変わります。